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江西抽检459批次食品 3批次神岗百合粉霉菌超标

2018-11-20 09:45

原标题:江西抽检459批次食品 3批次神岗百合粉霉菌超标

经济日报-中国经济网北京7月24日讯 记者从江西省食品药品监督管理局了解到,近期该局对7大类食品459批次样品进行抽检,其中6批次不合格。

具体来看,本次共抽检食用油、油脂及其制品,水果制品,淀粉及淀粉制品,蔬菜制品,蜂产品,乳制品,薯类和膨化食品七大类食品。

在不合格样品中,.标称江西赣花油脂有限公司生产的野山茶油(生产日期/批号:2016-1-5、2016-1-12)两批次过氧化值检出值超标;标称江西百利食品有限公司生产的蜜汁南瓜(生产日期/批号:2017-9-3)菌落总数超标;标称宜黄县神峰百合种植专业合作社生产的神岗百合粉(生产日期/网上棋牌赌博游戏批号:2018-3-20、2018-4-2、2018-4-8)三批次霉菌和酵母、菌落总数均超标。

据了解,过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准 膨化食品》(GB 17401—2014)中规定,膨化食品中的过氧化值(以脂肪计)应不超过0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂氧化。

此外,产品中霉菌和酵母超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,也可能是流通环节抽取的样品霉菌和酵母超标,后者为储运条件控制不当导致。霉菌可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。值得注意的是,本次抽检霉菌和酵母超标的产品未检出真菌毒素、致病菌。

江西省食药监局特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。